Territorio
La posizione dominante della Masseria Poesia permette di avere un panorama a 360° sui trulli, vigneti, campi coltivati e macchia mediterranea del cuore della Valle d’Itria, dove pascolano anche liberamente cavalli (mucche sono quasi invisibili, essendo loro tenute nelle stalle ombrose), pecore, capre e volano rondini, gazze ladre ed altri animali diurni e notturni tipici di questa regione. Martina Franca ospita allevamenti di asini che si possono visitare. Vi segnaliamo inoltre la Riserva Bosco delle Pianelle di Martina Franca e la Pineta Ulmo di Ceglie Messapica, ma se da Cisternino scendete verso il mare, alla base della Gravina, incontrate ulivi secolari di particolare splendore. La zona di Montalbano di Fasano saprà offrirvi paesaggi mozzafiato.
La Valle d'Itria è attraversata dalla ciclovia dell'Acquedotto Pugliese, itinerario ciclabile realizzato sui camminamenti del Canale Principale del grande ACQUEDOTTO PUGLIESE, un'opera mastodontica realizzata nei primi del '900. Il primo tratto di 11 Km è compreso tra Cisternino e Ceglie Messapica. Se poi proseguite verso la costa trovate il parco archeologico di Egnazia con il suo splendido museo, ma incontrate anche Dolmen, Specchie e Paretoni distribuiti sul territorio.
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